02 September 2015

Cara masak udang goreng sate daun bawang

Caratani.com- Masih tentang resep makanan ringan, sekarang ini serba mahal, kalau bisa membuat camilan sendiri kenapa mesti beli. Kali ini saya akan membagikan cara masak udang goreng daun bawang yang di bikin sate yang sudah terbukti di minati oleh semua kalangan baik anak kecil, orang dewasa bahkan sampai orang tua.

Bagaimana sih cara membuatnya? Mudah saja anda tinggal siapkan saja semua bahan-bahan yang di butuhkan kemudian anda baca cara pembuatanya sampai selesai. Baiklah tanpa banyak cakap, mari kita mulai resep sederhana yang satu ini.

cara masak udang goreng sate daun bawang
Sumber gambar : https://chelviechutez.files.wordpress.com


Bahan-bahan yang di perlukan


  • 400 gram udang besar yang masih segar.
  • 1 sendok teh air jeruk nipis.
  • 1/2 sendok teh garam beryodium.
  • 7 batang tusuk sate.


Bahan pencelup yang di perlukan


  • 100 gram tepung beras.
  • 100 gram tepung terigu.
  • 2 batang daun bawang.
  • 1 sendok teh garam.
  • 250 mililiter air bersih.


Bumbu halus yang di perlukan


  • 4 siung bawang putih.
  • 2 butir kemiri.
  • 1 sendok teh ketumbar.
  • 1 ruas jari kencur.


Cara Pembuatannya


  1. Udang di kupas kulitnya, belah punggung kemudian di cuci bersih.
  2. Lumuri udang tadi dengan air jeruk nipis yang sudah di campur dengan garam, diamkan beberapa menit.
  3. Bahan pencelup seperti bawang putih di iris halus.
  4. Campur semua bahan pencelup dan bumbu halus, aduk sampai rata.
  5. Tusuk udang dengan tusuk sate, untuk isi setiap tusuknya sesuai selera anda.
  6. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  7. Celupkan udang kedalam bahan pencelup, goreng dengan api sedang sampai berubah warna dan matang.


Selesai sudah cara masak udang goreng daun bawang yang di bikin sate, sajikan bersama saos tomat agar makin sedap. Silahkan ibu-ibu mencoba sendiri di rumah ya, pastikan anda berlangganan resep dari blog ini, saya akan membagikan resep yang lebih oke di waktu mendatang.

Cara membuat Kentang goreng kering cabe rebon

Caratani.com- Pagi ini saya baru selesai memasak masakan Nusantara, yaitu kentang goreng kering cabe rebon. Masakan yang satu ini menurut saya gampang di dalam proses pembuatannya, apalagi bahan-bahan yang di butuhkan juga mudah di dapat.

cara membuat kentang goreng cabe rebon
Sumber : www.tabloidnova.com


Untuk menu makanan penutup, sangat cocok sekali. Jadi anda tidak perlu membeli makanan penutup di luar yang tentunya harganya mahal. Bagi Ibu-ibu yang ingin menyajikan camilan untuk si buah hati sepulang sekolah nanti, silahkan simak resep saya yang satu ini.

Bahan-bahan yang di butuhkan


  • 500 gram kentang.
  • 750 ml air putih.
  • 1 sendok teh air kapur sirih.
  • 1 sendok teh garam.
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis.
  • 1 lembar daun salam.
  • 2 cm lengkuas.
  • 3 sendok makan gula pasir.
  • 1 sendok teh garam.
  • 2 sendok makan asam jawa.
  • 2 buah Cabe merah besar.
  • 2 buah Cabe hijau besar.
  • 3 sendok makan rebon udang.
  • Minyak goreng secukupnya.


Bumbu yang di haluskan


  • 4 buah cabe merah keriting.
  • 3 buah bawang merah.
  • 2 siung bawang putih.


Cara pembuatannya


  1. Kentang di kupas, cuci bersih di potong tipis-tipis.
  2. Rendam kentang di dalam air yang di beri haram dan air kapur sirih, biarkan sampai 15 menit.
  3. Goreng kentang yang sudah di rendam tadi dengan api sedang sampai benar-benar kering.
  4. Siapkan wajan lain, tuangkan minyak dan tumjs bumbu yang sudah di haluskan tadi beserta daun salam dan lengkuas.
  5. Setelah baunya harum, tambahkan gula pasir, garam, dan air asam jawa, aduk-aduk sampai mengental.
  6. Buang biji pada cabe merah besar dan cabe hijau besar, kemudian iris tipis-tipis.
  7. Setelah itu masukan cabe yang sudah di iris tipis-tipis tadi bersama rebon dan juga kentang yang sudah di goreng.
  8. Aduk sampai semua bahan tercampur rata, jika sudah matang angkat dan tiriskan.



Membuat camilan kentang goreng kering cabe rebon ternyata sangat mudah, anda cuma butuh waktu sekitar satu jam untuk membuatnya. Dan andapun sudah berhemat, dengan resep saya kentang kering bisa di nikmati untuk lima porsi.

01 September 2015

Cara membuat tempe bakar ala Ahmad Mustafid

Cara membuat tempe bakar saya golong kan pada menu cara membuat masakan Indonesia yang tergolong pada masakan sambal. karena tempe bakar yang akan saya buat ini di taburi dengan sambal yang mungkin bisa meningkatkan selera makan anda. untuk membuat kreasi masakan dari bahan sederhana dengan cita rasa istimewa, membutuhkan praktek terlebih dahulu sebelum saya tuliskan di sini. jadi membuat tempe bakar yang saya bagikan ini memiliki rasa yang sudah teruji.

cara membuat tempe bakar

Bahan-bahan yang di butuhkan

  1. 250 gram tempe segar.
  2. 10 buah cabe merah.
  3. 3 buah cabe rawit.
  4. 1 sendok teh garam.
  5. 1 ruas jari kencur.
  6. 1 sendok teh terasi.

Cara membuat tempe bakar

Cara membuatnya pun mudah, menu masakan ini bisa di sajikan kapan saja, bisa untuk makan siang atau makan malam. untuk membuat masakan lebih nikmat anda bisa menyajikan makanan ini pada acara makan malam keluarga, di sajikan waktu makanan masih panas. 

  • Pertama iris tipis-tipis tempe kira-kira setebal 2 mm, kemudian di bakar sampai merata, dan jangan lupa di bolak balik.
  • Haluskan semua bumbu-bumbu dengan cara di ulek atau di blender.

Anda bisa menaburkan sambal pada tempe bakar atau meletakkan pada wadah sendiri, sajikan bersama nasi putih. karena masakan ini memiliki rasa yang cukup pedas, maka tidak cocok jika di hidangkan pada waktu sarapan. silahkan teman-teman mencoba sendiri di rumah ya, setelah mencoba anda bisa membagikan cerita anda di kolom komentar.

31 August 2015

Jenis burung walet bagian 2

Jenis burung walet bagian 2 merupakan lanjutan dari artikel sebelumnya, bagi anda yang belum membaca jenis burung walet hitam dan jenis burung walet gunung secara terperinci, anda bisa membaca kemabali artikel sebelumnya di Jenis burung walet menurut satu rumpun yang sama.

Penting mengetahui jenis burung walet merupakan langkah antisipasi kerugian yang di sebabkan dari minimnya pengetahuan jenis burung walet. setelah saya menguraikan dalam artikel pertama yaitu jenis burung walet hitam dan jenis burung walet gunung, kini saatnya saya membagikan jenis burung walet berikutnya.

jenis burung walet dari rumpun yang sama


Burung walet besar

Burung walet yang satu ini memiliki ukuran yang lain dari jenis burung walet seperti pada umumnya, sebab burung walet ini memiliki ukuran panjang kira-kira 16 cm. selain badannya yang besar, burung walet ini juga memiliki sayap yang besar pula.

Burung walet besar memiliki bulu yang berwarna hitam dengan kombinasi warna coklat gelap di bagian bawahnya. dengan memiliki tubuh yang besar dan otot yang kuat, burung walet besar mampu terbang tinggi, dengan kecepatan hingga 150 km/jam. burung ini pun memiliki ketajaman mata dan sistem ekonavigasi layaknya burung walet pada umumnya.

Di Pulau Jawa burung ini tersebar sangat luas, mulai dari Jawa Barat sampai Jawa Timur. burung walet ini tidak sama dengan burung walet hitam dalam kehidupannya. jika walet hitam hidu di sekitar pegunungan kapur dan pantai, burung walet besar hidup di pegunungan dengan hutan lebat.

Di luar Pulau jawa, burung walet ini bisa di temukan di daerah Kalimantan, Sumatra dan Malaya. di dalam mencari makan burung walet ini selalu bergerombol dengan terbang tinggi, sebab dari tempat yang tinggi pandangan burung walet sangat jelas melihat tempat tinggalnya.

Sarang walet yang di buat oleh burung ini, biasanya berasal dari rerumputan, serat dan lumut. burung walet jenis ini sangat menyukai lubang-lubang di sekitar goa dan celah di sekitar air terjun untuk membuat sarang. bentuk sarang dari burung walet besar seperti mangkok, sarang burung dari jenis walet besar tidak bisa di makan maupun di jadikan bahan campuran makanan, sebab sarang yang di hasilkan terbuat dari bahan-bahan yang tidak bisa di makan oleh manusia.

Sarang burung walet besar terlihat semrawut tidak teratur seperti sarang burung walet lainnya. selain itu sarangnya pun terlihat sangat kotor dan sembarangan. di dalam perkembangbiakannya burung walet besar bisa menghasilkan dua butir telur, berwarna utih, berbentuk lonjong dan memiliki ukuran yang cukup besar di bandingkan dengan jenis burung walet yang lain.

Burung walet lumut

Meskipun di sebut burung walet lumut, bukan berarti burung ini memakan lumut atau warnanya seperti lumut. di sebut burung walet lumut karena sarang yang di hasilkan terbuat dari lumut. sedangkan warna bulunya cenderung pada warna coklat kehitaman. jika di lihat dari jauh, burung walet ini terlihat seperti jenis burung walet putih.

Burung walet jenis ini pun memiliki ekor yang bercelah seperti burung walet dari jenis lainnya, warna bulu pada ekornya cenderung gelap. burung walet lumut ini memiliki panjang sekitar 12 cm, jika sayapnya berkembang akan menjadi 26 cm. dengan memiliki tubuh yang kecil dan sayap yang panjang, maka burung walet lumut bisa terbang dengan kecepatan hingga 150 km/ jam.

Burung ini terbang sangat jauh dan tinggi, di dalam terbangnya burung ini tidak seperti burung kapinis, burung ini jarang sekali berputar-putar di atas permukaan tanah. dari suaranya pun tidak seperti burung walet hitam, burung walet lumut memiliki suara yang melengking tinggi.

Burung walet lumut sangat sulit ditemukan, sebab burung tersebut tinggal dalam goa-goa yang sangat dalam. di saat keluarpun tidak sama dengan burung walet lainnya, jika keluar burung walet ini akan terbang tinggi. burung walet lumut juga memiliki sistem ekonavigasi, meskipun berada dalam goa yang paling dalam, burung ini tidak akan kesulitan saat kembali kesarangnya.

Di Pulau Jawa, penyebaran burung ini hanya terdapat di pegunungan yang memiliki banyak goa, sedangkan di luar Pulau Jawa burung ini bisa kita jumpai di daerah Kalimantan, Sumatra dan Pacifik Barat.

Burung walet sapi

Di lihat sekilas burung ini sama dengan burung sriti, banyak orang yang terkecoh jika tidak mengamati secara dengan seksama. sebab habitat burung ini selalu bersama dengan kumpulan burung sriti. begitupun warna yang di miliki burung walet sapi, hampir sama dengan warna bulu burung sriti.


Di sini kita bisa lihat perbedaan antara burung walet sapi dengan burung sriti:
  • Burung walet sapi memiliki warna bulu hitam kebiruan dan mengkilat, sedangkan burung sriti warna bulunya kehijauan dan mengkilat.
  • Burung walet sapi memiliki celah pada ekornya, burung sriti tidak.
Burung walet sapi memiliki ukuran paling kecil di antara jenis burung walet lainnya. panjang burung ini sekitar 10 cm, saat burung ini mengembangkan sayapnya, dari sayap kanan sampai saya sebelah kiri memiliki panjang kira-kira 22 cm.

Mata dari burung walet sapi berwarna coklat gelap, sedangkan paruh dan kakinya berwarna hitam. suaranya melengking tinggi seperti burung walet besar, dan di saat terbang mencari makanan selalu berkelompok. burung walet sapi saat terbang selalu berputar-putar terlebih dahulu. burung walet sapi menyukai tempat yang tinggi untuk di jadikan temat tinggalnya.

Burung walet ini memiliki kualitas terbang yang buruk, untuk mencari makanan, burung ini sangat menyukai pepohonan yang rindang dan tinggi. bila di atas sungai, burung ini terlihat seperti menceburkan diri, sebab burung ini tidak tahan dengan makanan yang membuat panas dalam tubuhnya.

Sarang burung walet sapi tidak bisa di makan atau di buat menjadi bahan campuran makanan, sebab sarangnya terbuat dari lumut yang direkatkan oleh air liurnya. sarang burung walet sapi sering kita jumpai pada bangunan-bangunan rumah penduduk, dan pada celah bebatuan. sarangnya un terlihat kurang rapi terkesan semrawut tidak seperti sarang burung walet putih.

Penyebaran burung walet lumut di Indonesia terdapat di Pulau Jawa dan Pulau Bali. sedangkan di luar negeri bisa kita jumpai di Negara Australia dan Papua Nugini.

Burung walet putih

Burung walet putih inilah yang saat ini sedang di budidayakan, sebab sarangnya yang putih bersih dan harganya yang tinggi. di sebut dengan burung walet putih karena sarang burung ini berwarna putih. sarang burung walet utih bisa di makan dan bisa di jadikan bahan campuran makanan, selain itu sarang burung walet putih memiliki khasiat tersendiri. sarangnya terbuat dari air liurnya.

Ciri-ciri burung walet putih

Dari kejauhan burung ini hampir sama dengan burung walet lumut hampir tidak dapat di bedakan, sebab di antara keduanya memiliki sifat terbang yang sama begitupun warna bulunya. warna bulu burung ini cenderung coklat dan agak kehitaman. namun pada bagian bawah terlihat jelas warnanya hitam agak keabuan. berikut adalah ciri yang bisa di jadikan acuan untuk burung walet putih :
  • Celah pada ekor burung walet putih tidak terlalu terlihat, ukuran panjang sekitar 12 cm.
  • Sedangkan warna matanya coklat gelap.
  • Warna paruh dan kakinya hitam sama dengan burung walet lumut.
  • Suaranya melengking tinggi, kadang-kadang jelas terdengar.
  • Sayap yang di miliki burung ini sangat kaku.
Dengan memiliki sayap yang kuat dan tubuh yang ringan burung walet putih mampu menempuh jarak yang jauh. kecepatan terbang burung walet putih berkisar antara 100 km/ jam sampai 150 km/ jam, burung walet putih dalam sehari mampu untuk terbang tanpa berhenti sama sekali. 

Dalam mencari makan, burung ini selalu bersama-sama dalam kelompoknya. pada senja hari, atau kadang-kadang sampai malam barulah burung ini pulang ke sarangnya. indera ke enam yaitu sistem ekonavigasi burung walet putih lebih tajam dari jenis burung walet lainnya. selain itu daya penciumannya pun sangat tajam.

Penyebaran burung walet putih

Khusus di kalimantan, di dalam pembuatan sarangnya masih tergantung terhadap alam. dalam goa-goa yang dapat diterangi sinar matahari namun remang-remang. selain di Kalimantan, burung ini pun berkembang di Pulau Jawa. di Pulau jawa bisa kita jumpai di goa Karang Bolong yang masuk daerah Jawa Tengah.

Sarang burung walet putih akan terlihat dalam celah-celah goa dan dinding langit-langit goa. burung ini sangat menyukai aroma wewangian, sehingga orang yang telah selesai memanen akan memberi kemenyan atau dupa untuk memperoleh hasil yang lebih banyak pada panen berikutnya.

Burung walet putih sangat mudah di budidayakan, sebab itu para pengusaha membuat bangunan-bangunan baru untuk burung ini.

30 August 2015

Jenis burung walet menurut satu rumpun yang sama

Jenis burung walet harus anda tahu sebelum memulai budidaya antara jenis burung walet yang satu dengan jenis burung walet lainnya sehingga dalam membudidayakan sarang burung walet tidak asal memelihara. yang pada akhirnya anda kecewa dengan hasil sarang burung walet yang telah dipelihara dan mengeluarkan banyak biaya.

Artikel terkait : Perbedaan burung walet, kapinis dan sriti.

Burung walet hitam

Disebut dengan burung walet hitam karena pada bulunya berwarna hitam kecoklatan. sarangnya juga berwarna hitam. mengapa sarang burung walet juga berwarna hitam? ya, karena di dalam pembuatan sarang, burung walet menggunakan air liur yang dicampur dengan bulunya. sehingga jika ingin memakan sarang burung walet ini, harus dibersihkan terlebih dahulu. dari segi harga, sarang burung walet hitam lebih rendah nilainnya dari sarang burung walet putih.

Ekor burung walet ini juga sama halnya dengan burung walet lainnya, yaitu memiliki sedikit celah pada ujung ekornya. warna pada ekor burung walet hitam tidak sama dengan warna badannya, warna pada ekor cenderung coklat ke abu-abuan. burung walet hitam memiliki panjang badan sekitar 12 cm, saat terbang sayapnya akan terlihat memiliki panjang 26 cm.

Memiliki sayap yang panjang dengan ukuran badan yang kecil serta ringan, maka burung walet memiliki kecepatan terbang yang super. burung ini mampu menempuh jarak 100 km/jam. burung walet hitam memiliki mata dengan warna coklat tua.

Di pulau Jawa burung walet hitam sering terlihat di pegunungan kapur dan tepi pantai. penyebaran burung walet hitam dari ujung Jawa barat hingga ujung Jawa timur. di luar Pulau Jawa kita bisa menjumpai burung walet hitam di daerah Kalimantan Timur dan Kalimantan tengah. di daerah Kalimantan burung walet membuat sarang di dalam goa-goa tersembunyi.

Di luar Negri  kita juga bisa menjumpai burung walet hitam, Filipina, Himalaya Timur merupakan negara yang banyak penyebarannya selain di Indonesia.Kemungkinan besar penyebaran burung walet hitam di negara Filipina berasal dari Kalimantan timur karena jarak antara Filipina dengan Pulau Kalimantan cukup dekat. Telur burung walet hitam hanya satu butir, berwarna putih dan berbentuk lonjong, sehingga dalam berkembang biak burung walet hitam dinilai lambat.

Burung walet gunung

Sesuai dengan sebutannya, burung walet ini banyak di jumpai di daerah pegunungan. burung walet gunung memiliki warna bulu hitam pekat. panjang tubuh burung walet gunung sekitar 14 cm, burung walet gunung memiliki ekor yang sama dengan burung walet lainnya yaitu memiliki celah pada ekor. warna dari ekor burung walet gunung tidak sama dengan warna bulunya. pada ekor burung walet gunung memiliki warna kelabu dengan kombinasi hitam.

Kecepatan terbang burung walet gunung bisa mencapai kecepatan 120 km/jam. di Pulau Jawa perkembangan burung ini hanya terdapat di Jawa Barat saja, karena pegunungan di daerah tersebut rata-rata tinggi.

Di Indonesia perkembangan burung walet gunung sangat pesat, sebab Indonesia mempunyai iklim dan musim yang cocok untuk keberadaannya. di luar negeri yang terdapat burung walet gunung adalah di Negara-Negara Asia Tenggara khususnya China dan Filipina.

Kelompok burung walet gunung sering kita jumpai di daerah tebing dan puncak gunung. Untuk masalah sarang, burung walet ini sangat menyukai pada tempat bekas kawah atau pada puncak pegunungan yang tinggi. sarangnya terbuat dari rerumputan yang halus, berbentuk mangkuk tapi kecil.

Sarang burung walet burung tidak bisa di buat campuran makanan karena sarang burung walet terbuat dari air liur yang di campur dengan rerumputan. Telur burung walet berwarna putih dan pada setiap bertelur menghasilkan sebanyak dua butir.

Lanjutkan membaca pada jenis burung walet bagian 2

Jus sehat: Cara membuat aneka jus buah

Cara membuat jus buah campur-campur dari berbagai macam buah. mencampur beberapa macam buah bertujuan untuk mengurangi rasa bosan dan bagi anda yang cenderung tidak menyukai buah tertentu bisa mencampur dengan buah lain agar rasa menjadi lebih nikmat.

Kali ini saya akan memberikan sebuah resep mencampur jus buah dengan bahan buah strowberry, pepaya, semangka dan tauge yang merupakan resep dari mas Ahmad Mustafid. ia memberi resep jus ini dengan nama Jus Ace.

cara membuat jus buah

Kenapa saya bilang jus sehat? karena jus ini mengandung banyak sekali vitamin A, C dan E, serta mineral kalium dan seng. untuk menjaga kondisi tubuh agar prima maka tidak ada salahnya anda mencoba membuat jus Ace ini.

Bahan-bahan
150 gram buah Stroberi, buang daunya.
100 gram buah semangka usahakan yang tanpa biji, di potong-potong.
100 gram buah pepaya, di potong-potong.
20 gram tauge.
100 ml air dingin.
Gula pasir secukupnya.
Es batu secukupnya.

Cara Pembuatan
1. cuci bersih semua bahan seperti stroberi, semangka, pepaya dan tauge.
2. Masukkan ke dalam blender semua bahan di atas.
3. Tambahkan air dingin dan gula pasir secukupnya.
4. jika perlu tambahkan juga es batu.
5. Nyalakan blender, hingga semua bahan menjadi halus.

Jus ini memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi di antaranya:
  • Kalori 60 kal.
  • Protein 1,4 g.
  • Lemak 0,2 g.
  • Karbohidrat 14,5 g.
  • Serat 2,2 g.
Demikian cara membuat aneka jus sendiri di rumah semoga anda sehat dengan mengkonsumsi resep dari saya setiap hari. terima kasih sudah membaca tulisan saya, salam.